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大云鎮人大組織代表開展春節食品安全檢查活動

2017-01-26 14:50:32

         為切實做好大云鎮春節期間的食品安全工作,近日,大云鎮人大組織代表協同食安辦、市場監管所和社會監督員等多方力量針對我鎮食品安全重點區域進行多方位全面的檢查,確保春節期間大云老百姓“年酒”喝的平平安安。

    19日起,大云鎮人大聯合食安辦、鎮市場監管所對大云承辦年夜飯的餐飲單位、農貿市場、大中型商超進行專項檢查。對承辦單位的廚房、倉庫、冷菜間等進行嚴格的檢查,檢查中發現部分單位的冷菜間存在雜物、留樣克數不達標、留樣記錄不完全等現象,檢查人員立即要求負責人改正,督促從業人員做好從食品原材料采購、粗加工、烹飪等各個步驟按要求操作,并與“年夜飯”承辦單位簽訂餐飲食品安全承諾書。在農貿市場重點檢查了肉類、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速凍食品等熱銷食品種類索證索票情況,強化質量監管,嚴防不合格食品流入市場。并再三叮囑活禽交易處加強常規清洗、消毒和休市工作,切實做好H7N9禽流感防控工作。對大中型的食品超市重點檢查了各類食品促銷活動,防止借機銷售過期變質、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”等問題食品的違法行為。
    21日,大云鎮人大組織代表和食品安全社會監督員分組對大云新農村小區旁食品流通單位進行督查,充分發揮了我鎮食品安全監管的社會力量,營造了食品安全人人參與,人人關心的良好氛圍。


    來源:大云鎮人大   程鋼



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